Team Chabuk-National Desk: જો તમે પણ પાણીપુરી એટલે કે ગોલગપ્પાના શોખીન છો તો આ સમાચાર તમારા માટે છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે પાણીપુરી રસ્તાની બાજુના સ્ટોલ અથવા દુકાનોમાં ખૂબ જ અસ્વચ્છ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ આ સમાચાર તમારા હોશ ઉડાવી દેશે. આ અસ્વચ્છ પદ્ધતિઓ, કૃત્રિમ રંગો અને સ્વાદ વધારનારાઓ વડે બનેલી પાણીપુરી તમારા પેટને તો નુકસાન પહોંચાડે છે પણ તમને કેન્સર પણ કરી શકે છે.
હકીકતમાં, કર્ણાટકમાં ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારીઓને પાણીપુરીના નમૂનાઓનું પરીક્ષણ કર્યા પછી ચોંકાવનારા પરિણામો મળ્યા છે. ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારીઓ દ્વારા એકત્રિત પાણીપુરીના 22 ટકા નમૂના જરૂરી સલામતી ધોરણોને પૂર્ણ કરતા નથી. રિપોર્ટમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે એકત્રિત કરવામાં આવેલા 260 નમૂનાઓમાંથી 41માં કૃત્રિમ રંગો અને કેન્સર પેદા કરતા પદાર્થો હતા. તે જાણવા મળ્યું હતું કે અન્ય 18 નમૂનાઓ માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય નથી.
ફૂડ કલરિંગ પદાર્થ રોડામાઇન-બી, જેનો ઉપયોગ ગોબી મંચુરિયન અને કોટન કેન્ડી જેવી વાનગીઓમાં થાય છે, તેના પર કર્ણાટક સરકારે અગાઉ પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો. કર્ણાટકના આરોગ્ય પ્રધાન દિનેશ ગુંડુ રાવે ચેતવણી આપી હતી કે વિક્રેતાઓ તેમના ખાણીપીણીમાં આ પદાર્થોનો ઉપયોગ કરશે તો ગંભીર પરિણામો ભોગવવા પડશે.
રાવે અગાઉ કહ્યું હતું કે રાજ્યની ખાદ્ય સુરક્ષા તેમની ટોચની ચિંતા છે અને તેમાં કલરિંગ એજન્ટનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે વધુ વાનગીઓની તપાસ કરવામાં આવશે. લોકોને ખબર હોવી જોઈએ કે તેઓ શું ખાય છે અને તેમાં કઈ સામગ્રી છે. ઉપરાંત, રેસ્ટોરન્ટના માલિકોએ સ્વચ્છતાના ધોરણો જાળવવા માટે જવાબદાર હોવા જોઈએ. આરોગ્ય મંત્રીએ કહ્યું કે, “અન્યથા કડક પગલાં લેવામાં આવશે.”
તાજેતાજો ઘાણવો
- સુરેન્દ્રનગર જિલ્લામાં ‘ઓરેન્જ એલર્ટ’: ૪૫.૫ ડિગ્રી સાથે રાજ્યનું સૌથી ગરમ શહેર, આગામી બે દિવસ સાવચેત રહેવા અનુરોધ
- ગુજરાતમાં આજના ટોપ 5 ટ્રેન્ડિંગ ન્યૂઝ: સ્થાપના દિવસથી લઈને બુલડોઝર એક્શન સુધી ચર્ચાનો માહોલ
- રાજકોટ જિલ્લા પ્રાથમિક શિક્ષક ઉત્કર્ષ મંડળ અને બોધીસત્વ આંબેડકર બૌદ્ધવિહારના સંયુક્ત ઉપક્રમે મહારક્તદાન કેમ્પ યોજાયો
- સુરેન્દ્રનગર જિલ્લામાં કમોસમી વરસાદની આગાહી: ખેડૂતોને સાવચેતી રાખવા અનુરોધ
- શું છે ખડગેનું “અભણ ગુજરાત” નિવેદન જેણે સર્જ્યું છે રાજકીય તોફાન? જાણો સંપૂર્ણ વિગત
