Team Chabuk-Special Desk: અમદાવાદમાં ભગવાન જગન્નાથજીની રથયાત્રાની તૈયારીઓને આખરી ઓપ આપી દેવાયો છે. રથયાત્રાને હવે માત્ર ગણતરીના દિવસો બાકી છે. નાથની નગરચર્યામાં લાખો લોકો જોડાશે. દેશમાં જગન્નાથ પુરી અને અમદાવાદમાં સૌથી મોટી રથયાત્રા યોજાય છે. અમદાવાદના જમાલપુર વિસ્તારમાં ભગવાન જગન્નાથજીનું 400 વર્ષથી વધુ જૂનું મંદિર આવેલું છે, ભગવાન જગન્નાથના મંદિરે માલપૂઆ અને ગાંઠિયાના પ્રસાદનો વિશેષ મહિમાં છે. અહીં ભક્તોને એ જ પ્રસાદ આપવામાં આવે છે. તો આવો જાણીએ કે, ભગવાન જગન્નાથજીના મંદિરે શા માટે માત્ર માલપૂઆનો જ પ્રસાદ આપવામાં આવે છે ? અને કઈ રીતે કઈ રીતે આ પ્રસાદ તૈયાર થાય છે ?
આ અંગે જગન્નાથ મંદિરના ટ્રસ્ટી મહેન્દ્ર ઝાએ જણાવ્યું હતું કે, વર્ષોથી ભગવાન જગન્નાથજીને બાલભોગમાં માલપૂઆનો પ્રસાદ ધરાવવામાં આવે છે. ભગવાનને સૌથી વધુ માલપૂઆ પ્રિય છે. જગન્નાથપુરીમાં પણ આ જ પ્રસાદ ધરાવવામાં આવે છે અને અહીં જગન્નાથ મંદિરમાં પણ વર્ષોથી માલપૂઆનો પ્રસાદ લોકોને આપવામાં આવે છે. જગન્નાથ મંદિરમાં દરરોજ સરેરાશ સાતથી આઠ મણ જેટલા લોટનો પ્રસાદ બને છે. પરંતુ જ્યારે રથયાત્રા અથવા જન્માષ્ટમી જેવો તહેવાર હોય છે ત્યારે વિશેષ પ્રસાદ બનાવવામાં આવે છે.
ભગવાન જગન્નાથ મંદિરમાં નાના અને મોટા એમ બે પ્રકારના માલપૂવા બને છે. એક માલપૂવામાંથી ટૂકડા કરી નાના કરી દેવામાં આવે છે. જમાલપુર મંદિરમાં જ્યારે પણ ભંડારો યોજાતો હોય છે ત્યારે માલપૂઆ અચૂક આપવામાં આવે છે. માલપૂઆ બનાવવા માટે પહેલાં ઘઉનો લોટ અને ગોળનું મિશ્રણ કરવામાં આવે છે… લોટને એકદમ ઘટ્ટ બનાવવામાં આવે છે. ત્યારબાદ માલપૂવાને તળવમાં આવે છે. જ્યારે માલપૂઆનો રંગ એકદમ બ્રાઉન થઈ જાય ત્યારે તેને બહાર કાઢી લેવામાં આવે છે. આમ સ્વાદિષ્ટ માલપૂઆ તૈયાર થાય છે જે ભગવાન જગન્નાથના પ્રસાદી સ્વરૂપે મળતા વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે !
તાજેતાજો ઘાણવો
- સુરેન્દ્રનગર જિલ્લામાં ‘ઓરેન્જ એલર્ટ’: ૪૫.૫ ડિગ્રી સાથે રાજ્યનું સૌથી ગરમ શહેર, આગામી બે દિવસ સાવચેત રહેવા અનુરોધ
- ગુજરાતમાં આજના ટોપ 5 ટ્રેન્ડિંગ ન્યૂઝ: સ્થાપના દિવસથી લઈને બુલડોઝર એક્શન સુધી ચર્ચાનો માહોલ
- રાજકોટ જિલ્લા પ્રાથમિક શિક્ષક ઉત્કર્ષ મંડળ અને બોધીસત્વ આંબેડકર બૌદ્ધવિહારના સંયુક્ત ઉપક્રમે મહારક્તદાન કેમ્પ યોજાયો
- સુરેન્દ્રનગર જિલ્લામાં કમોસમી વરસાદની આગાહી: ખેડૂતોને સાવચેતી રાખવા અનુરોધ
- શું છે ખડગેનું “અભણ ગુજરાત” નિવેદન જેણે સર્જ્યું છે રાજકીય તોફાન? જાણો સંપૂર્ણ વિગત
